イカ料理を知らなイカ?
最近のテーマなのですよ、イカ料理。
生食を除外するとして、煮付けにせよイカめしにせよ、だしと醤油と砂糖とかみりんとか?じゃああにですか。んで洋風だとバター焼きくらいしか思いつかない。
イカメインでの料理で、それ以外に何かないかな〜と思いまして…。トマトソース煮込み?なんか合わないかな、イカとトマト。八宝菜とかにもイカは入ってたりするけど……メインじゃあない。あー、イカ天あったなあ。それではひねりがない。
むー。大味?な素材なのでいろいろ使えそうだけど、思いつかないもんだなあ。
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